對于無煙燒烤爐這種燒烤行業的“新物種”來說，保養和維護是保證效果和延長壽命的唯一渠道。機器每天使用完畢保持清潔，清洗電場或者對無煙燒烤爐的維修時嚴格按照說明書執行。

　　無煙燒烤爐保養的越好，使用的就越長久，同時也更加凈化、節能，工作原理是風機通過油煙凈化器處理后的油煙排放到外面去，每種不同類型的燒烤爐價格有高有低，這主要是因為原材料用多少決定的，但是無論是哪種型號的，保養方法大致如下：

　　①應設專人負責無煙燒烤爐的日常維護保養工作，確保設備正常運行。

　　②根據油煙量的大小，定期傾倒儲油箱（盒）中的油污。一般每隔一周檢查一次儲油箱（盒），及時傾倒油污，不讓油污溢出。

　　③適量家用洗滌劑輕輕擦洗外殼表面并用水擦拭干凈。

　　④根據用戶使用的情況，一般每隔一個月要把爐子上吸風口擋板卸下，清理里面的油垢。

　　⑤不能磕碰，損壞，當碰到無法自行解決的問題請聯系廠家，不要擅自修理。

　　⑥長期使用下，無煙燒烤爐的凈化器里已儲存了大量的油垢，應安排人及時清理。

　　無煙燒烤爐具有極高的油霧去除功能，干凈衛生好管理。加強日常的維護，清洗才能更快捷，也會減少維修次數與成本。